Vecka 8 serverar Atrium:

Tisdag: Syrliga småländska isterband med gräslöksstuvad potatis, Atriums senap och inlagda rödbetor

Onsdag: Pocherad dillrimmad kolja med picklade grönsaker, Västerbotten- och dillkräm, serveras med kokt potatis

Torsdag: Oxragu smaksatt med chili, serveras med grönsaksbulgur och raita

Fredag: Kycklingbullar med koriander, aioli smaksatt med wasabi och soja samt stekt ris

Lördag /Söndag: Halstrad Norsk fjordlax med pot au feu på hummerbuljong, kräftstjärtar, pistou och kokt potatis

I dagens rätt ingår nybakat bröd med goda röror. Dagens lunch från 110:-

Utöver dagens erbjuder vi lunch från vår à la carte-meny med flera kött-, fisk- och vegetariska rätter att välja bland. Prova gärna härliga rätter från vår grill.