Buffétallrik

På en buffétallrik samsas många av våra favoriträtter. Till maten serveras nybakat bröd med två olika sorters färskost. Passar både som lunch och middag och är ett utmärkt alternativ när det inte finns tid eller möjlighet att beställa en hel meny.

Asiatisk

Chilimarinerad kyckling med nudelsallad
Pepparstekt tonfisk med chili, lime och ingefärsmarinerade grönsaker julienne
Tandoorisotad lax med mango, vårlök, chili och koriander
Makirulle med sesammarinerad lax och wasabi
Litet scampispett med sötsyrlig gurksallad
”Sukiyaki” – Sake- och sojastekt biff med brynt ostronskivling
Nybakat bröd & två sorters färskost

350:- exl.moms      392:- inkl.moms

Medelhavet

Chèvrepaj med pinjenötter och färska fikon
Färsk grön sparris med tryffelmajonnäs och ristad pancetta
Grekisk sallad med fetaost och marinerad kronärtskocka
Ört- och citronmarinerad fläskfilé med buffelmozzarella och olivolja
Bresaolarullad med marinerad svamp, parmesan och balsamico
Liten vitello tonnato med tomat och kapris
”Pinxtos” Vitlöks- och persiljemarinerad sardell på crostini
Nybakat bröd & två sorters färskost

335:- exkl. moms       375:- inkl. moms

Svensk

Gubbröra på pumpaknäcke
Sikaforsröra på rågbröd med löjrom och gräslök
Liten Biff Lindström med Dijonsenapskräm
Skagenröra på rågbröd med dillbakad havskräftstjärt
Västerbottenspaj
Varmrökt lax med dill- och citronmajonnäs
Laxtartar på kallrökt lax med laxrom
Nybakat bröd & två sorters färskost

325:- exkl.moms       364:- inkl.moms

Tallrikarna kan intas sittande vid bord eller på stående fot.